Trong một thực đơn tiệc cưới không thể nào thiếu món tráng miệng. Nếu món khai vị đóng vai trò như một lời mời gây kích thích vị giác thì món tráng miệng lại như một lời cảm ơn chân thành. Một món tráng miệng ngon với trang trí bắt mắt sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khách mời cũng như thể hiện được sự chu đáo của chủ nhân buổi tiệc. Say đây là 5 gợi ý đặc biệt về các món tráng miệng cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới!
Bánh Macaron
Được mệnh danh là bánh quý tộc tại Pháp, Macaron là loại bánh được nhiều người yêu thích. Với đặc trưng là lớp kem đặc biệt giữa hai vỏ bánh với màu sắc và hương vị đa dạng. Macaron thể hiện sự cẩn thận và tinh tế của người làm bánh trong từng công đoạn, vì nhìn cách làm có lẽ đơn giản nhưng để có một chiếc bánh Macaron hoàn hảo thì cần sự đong đếm chính xác của các nguyên liệu.
Với màu sắc và hương vị đa dạng, kích cỡ tùy thuộc vào yêu cầu của chủ nhân bữa tiệc, Macaron có thể là món tráng miệng hoàn hảo cho những thực đơn nhà hàng tiệc cưới hiện đại phong cách châu Âu.
Bánh Macaron tinh tế
Bánh Flan
Bánh Flan cũng là một trong những món tráng miệng hấp dẫn được phục vụ nhiều trong thực đơn các nhà hàng tiệc cưới ngày nay. Với hương vị ngọt dịu, mềm mại tan trong miệng cùng với vị ngọt đặc trưng của lớp caramen mang lại cái kết hoàn hảo ở vị giác của khách mời. Hiện nay có nhiều công thức làm bánh Flan được cải tiến để làm mới lạ hương vị, bạn có thể thêm vanilla hay chocolate để tăng hương vị món tráng miệng này.
Bánh Flan cho thực đơn nhà tiệc cưới hấp dẫn
Bánh Madeleines
Được mệnh danh là “nàng tiểu thư của nước Pháp”, món bánh Madeleines đã khiến nhiều người đổ gục với ngoại hình vỏ sò nhỏ cùng với lớp bánh mềm thơm đầy cuốn hút. Khi thưởng thức, bánh Madeleines tan trên đầu lưỡi với lớp bơ béo ngậy, theo sau đó là vị ngọt thanh theo một phong cách rất riêng đã tạo nên món bánh trứ danh của nước Pháp.
“Nàng tiểu thư nước Pháp” – Madeleines
Đây là một trong những lựa chọn thú vị nếu bạn mong muốn một món tráng miệng đậm chất riêng với sự tinh tế đầy ngọt ngào. Cặp đôi nào yêu thích sự mới lạ nhưng không kém phần sang trọng thì có thể thử ngay những chiếc bánh nhỏ xinh này trong thực đơn tiệc cưới của mình nhé!
Bánh Chocolate Souffle
Chocolate Souffle được mệnh danh là món bánh nướng được ưa chuộng tại Pháp và khá nổi tiếng vì tính cầu kỳ khi chế biến. Sau khi hoàn thành, các thực khách phải dùng ngay nếu không bánh sẽ bị nát và cứng. Tuy nhiên, đây cũng sẽ là một lựa chọn thú vị nếu như bạn yêu thích phong cách ẩm thực Pháp và muốn có được sự sang trọng, tỉ mỉ trong thực đơn tiệc cưới của mình.
Bánh Chocolate Souffle
Bánh Tarte
Bánh Tarte, hay còn gọi là bánh Tarte Tatin, là một trong những món tráng miệng được ưa thích ở nhiều quốc gia. Theo những câu chuyện xưa kể rằng, sự ra đời của món bánh Tarte Tatin này chính là nhờ vào một tai nạn nhà bếp khi hai chị em Stéphaine và Caroline đánh rối caramel. Chính từ tai nạn nhỏ trong bếp ấy đã vô tình tạo nên món bánh tuyệt vời này.
Loại bánh này có 2 hương vị đặc trưng là ngọt và mặn. Bánh Tarte Tatin ngọt thường là các loại như Tarte Chanh, Tarte Táo, Tarte Dâu … Còn đối với bánh mặn thì thường là những loại bánh kèm với phô mai, thịt…
Bánh Tarte hấp dẫn với vị ngọt tan chảy
Với lớp vỏ vàng óng, giòn kèm với đó là những lớp hoa quả, được phủ bởi lớp đường, Tarte ngọt sẽ đem lại cho người thưởng thức những trải nghiệm hương vị mới lạ. Vị chua chua ngọt ngọt nơi đầu lưỡi sẽ là một món tráng miệng hoàn hảo sau bữa chính, mang lại niềm vui cho thực khách khi thưởng thức.
Tổng kết
Bên trên là 5 món tráng miệng độc đáo, đẹp mắt và ngon miệng mà bạn có thể lựa chọn để thêm vào thực đơn tiệc cưới của mình. Có thể nói món tráng miệng càng được chăm chút, càng ngon miệng thì sẽ khiến thực khách tham gia cảm nhận được tấm lòng thành và sự chu đáo của người chủ bữa tiệc. Tham khảo thêm tại gợi ý thực đơn nhà hàng tiệc cưới độc đáo tại Gala Center để xây dựng một thực đơn cưới tuyệt vời.
>>> Xem thêm: 5 quy tắc thiết kế thực đơn tiệc cưới hoàn hảo