Quốc đảo Singapore nổi tiếng là cái nôi của nhiều tiểu văn hóa độc đáo tụ họp lại với nhau. Là nơi mà phong cách kiến trúc vừa hiện đại, vừa cổ kính được tái hiện sống động thông qua từng khía cạnh đời sống của người dân tại quốc đảo này, nhất là trong khía cạnh văn hóa ẩm thực. Nếu bạn là kiểu người ưa thích sự mới lạ, vậy thì hãy cùng theo chân bài viết khám phá mẫu thực đơn tiệc cưới Singapore mới lạ, sẽ được chia sẻ chi tiết ngay sau đây bạn nhé!
Nét đặc trưng tiêu biểu của nền ẩm thực Singapore
Đậm hương vị ẩm thực gốc Hoa
Với hơn ¾ dân số của quốc đảo này là người gốc Hoa, không lấy làm lạ khi các món ăn của Singapore lại chịu ảnh hưởng sâu sắc bởi nền ẩm thực của quốc gia này. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những món ăn đậm đà được chế biến vô cùng công phu, cho thấy được sự hài hòa âm dương, thiên nhân hợp nhất của nền ẩm thực Trung Hoa tại quốc đảo sư tử. Đó có thể là món vịt quay Bắc Kinh, Dimsum, canh sườn hầm thuốc Bắc, cua sốt ớt, v.v….
Bùng nổ với hương vị truyền thống của Malaysia
Ngoài ra, nhắc đến ẩm thực Singapore, ta cũng không thể không nhắc đến hương vị truyền thống của người Malaysia. Món ăn Malaysia hầu hết là những món ăn được tẩm ướp bằng vô số các loại gia vị khác nhau bao gồm thảo mộc, gừng, ớt, lá chanh, riềng, nước cốt dừa, hoặc sốt đậu phộng. Một số món ăn đặc trưng của người Malaysia mà bạn hoàn toàn có thể thưởng thức tại Singapore như: Nasi lemak, Satay (thịt xiên nướng, Mee Rebus (mì trứng kiểu Malaysia), v.v….
Màn kết hợp hoàn hảo với ẩm thực Ấn Độ
Cuối cùng, dù chỉ chiếm vỏn vẹn 1,6% dân số, nhưng ẩm thực Ấn Độ cũng chiếm giữ một vị trí quan trọng trên bản đồ ẩm thực của quốc đảo Singapore. Người Singapore gốc Ấn đã ghi dấu ấn của mình trên vùng đất này bằng những món ăn được chế biến từ các loại nguyên liệu đặc trưng như sữa chua, nước cốt dừa, bạch đậu khấu, đinh hương, thì là, rau mùi, ớt, v.v….Một số món đặc trưng của người Ấn mà bạn có thể thưởng thức lại Singapore gồm: trà sữa Teh tarik, Thosai, Vadai, v.v…..
Gợi ý 4 món ăn Singapore nổi tiếng cho mẫu thực đơn tiệc cưới thêm đậm vị
Cơm gà Hải Nam
Cơm gà Hải Nam là một món ăn vô cùng nổi tiếng mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó tại hầu hết địa điểm ăn uống của Singapore. Điều đặc trưng của món ăn này chính là cơm sẽ được nấu với nước luộc gà, cho ra những hạt cơm dẻo thơm ánh sắc vàng tươi rất hấp dẫn. Món cơm sau khi nấu xong sẽ được ăn kèm với thịt gà luộc, cùng với một vài lát dưa leo và chén nước sốt gừng sánh quyện, đậm đà.
Món cơm gà Hải Nam thơm ngon
Mì xào Hokkien Mee
Mì xào Hokkien Mee là một món ăn có nguồn gốc từ Malaysia. Tuy nhiên, khi được đem qua Singapore, Hokkien Mee lại mang đến một phong vị rất khác biệt. Sợi mì sau khi được xào khô sẽ được thưởng thức kèm với vài chú tôm tươi, thơm ngon hấp dẫn cùng với phần sốt sambal đặc trưng. Với hương vị vô cùng ấn tượng thế này, đây chắc chắn là món ăn mà cô dâu chú rể không thể bỏ qua trong mẫu thực đơn tiệc cưới của mình.
>>> Xem thêm: Tổng hợp 20+ mẫu thực đơn nhà hàng tiệc cưới Gala Center ngon và tiết kiệm
Món mì xào Hokkien Mee cho mẫu thực đơn tiệc cưới thêm đậm vị
Chai Tao Kway
Chai Tao Kway là món bánh giao thoa hoàn hảo giữa những lát củ cải trắng được thái thành miếng vừa ăn, sau đó đem đi chiên trên chảo nóng cùng với hành tây, trứng, và một ít tỏi. Thành phẩm sau khi trải qua công đoạn chế biến công phu sẽ là một đĩa bánh Chai Tao Kway được tô điểm thêm vài nhánh hành lá hoặc rau mùi, giúp gia tăng thêm hương vị cũng như sự bắt mắt cho món ăn.
Món Chai Tao Kway lạ miệng
Súp sườn Bak Kut Teh
Bak Kut Teh là một món cháo thịt sườn có nguồn gốc từ Trung Quốc và là món ăn không thể thiếu trong mẫu thực đơn tại các bữa tiệc lớn nhỏ của Singapore. Món cháo thịt sườn Bak Kut Teh được chế biến từ những miếng sườn heo tươi, được hầm cùng với một số loại gia vị và thảo mộc trong nhiều giờ liền để cho ra hương vị thơm ngon và tinh tế nhất. Món súp sườn Bak Kut Teh chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, có công dụng bồi bổ cơ thể rất tốt nên được người dân bản địa và du khách nước ngoài yêu thích.
Món súp Bak Kut Teh bổ dưỡng
Tổng kết
Bài viết trên vừa giới thiệu xong 4 món ăn Singapore hấp dẫn mà bạn đọc nhất định phải thử cho mẫu thực đơn tiệc cưới của mình. Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi đến cuối bài viết!