Ngày cưới là sự kiện trọng đại của cả một đời người và chắc chắn rằng ai cũng mong muốn mọi thử diễn ra suôn sẻ. Ngày nay, chỉ cần đặt tiệc tại nhà hàng tiệc cưới HCM, mọi khâu chuẩn bị cho ngày cưới sẽ diễn ra dễ hơn và chu toàn hơn nếu như bạn biết được kinh nghiệm đặt tiệc tại nhà hàng.
Địa điểm tổ chức tiệc cưới
Để có được danh sách nhà hàng tiệc cưới phù hợp, yếu tố đầu tiên chính là vị trí, địa điểm của nhà hàng. Nếu không lựa chọn những địa điểm tổ chức sự kiện – tiệc cưới ở trung tâm thành phố, bạn có thể chọn lựa các nhà hàng tiệc cưới gần nơi hai gia đình sinh sống.
Ví dụ như nhà gái ở quận 5 và nhà trai ở quận 8, những nhà hàng ở quận 4 là sự lựa chọn phù hợp vì khách mời của cả hai nhà đều có thể dự tiệc dễ dàng. Bên cạnh việc gần nhà, bạn nên ưu tiên chọn những nơi có địa chỉ dễ tìm, đường lớn và tránh kẹt xe, đôi khi khách mơi sẽ không mấy hài lòng khi vượt qua những tuyến đường kẹt xe đầy khói bụi để có thể đến buổi tiệc của bạn. Ngoài ra, bạn nên in bản đồ đường đi lên phía sau thiệp để khách mời có thể dễ dàng đến tiệc.
Thực đơn tiệc cưới và giá thành
Để chọn được một nhà hàng có thực đơn phù hợp, bạn nên xem nhận xét nhà hàng từ các trang mạng về dịch vụ tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp. Xin tư vấn từ những người tổ chức trước để có thể biết được những món nào là điểm mạnh để dễ chọn lựa. Nếu như nhà hàng không phục vụ món bạn muốn, hãy thử thương lượng về món bạn đề xuất, các nhà hàng sẽ tư vấn giúp bạn. Bên cạnh đó, để đảm bảo được các món bạn chọn là phù hợp, bạn nên yêu cầu nhà hàng về dịch vụ dùng thử món trước khi chốt thực đơn tiệc cưới.
Việc chọn lựa thực đơn tiệc cưới sẽ phụ thuộc rất nhiều vào giá cả. Bạn cần ước tính giá thành cho mỗi bàn tiệc là bao nhiêu, thực đơn gồm những món gì và thức uống như thế nào. Một số nhà hàng sẽ báo giá không kèm thức uống, vì vậy các bạn nên cẩn thận hỏi kỹ lại phía nhà hàng nếu giá bàn tiệc có kèm thức uống là bao nhiêu?
Nếu bạn mang thức uống bên ngoài vào thì có được hay không và sẽ phụ thu bao nhiêu. Một số nhà hàng báo giá bàn tiệc khá cao đôi khi khiến khách hàng “ngán” tiền nhưng thật ra đã bao gồm giá thức uống, tính ra lại rẻ hơn và tiện hơn so với đặt thức uống riêng. Vì vậy các bạn nên cân nhắc và tham khảo giá của nhiều nhà hàng để có thể lựa chọn cho phù hợp.
Sảnh tiệc và không gian xung quanh
Theo kinh nghiệm của các cặp đôi, bạn nên lựa chọn sảnh tiệc có sức chứa lớn hơn số lượng khách để có thể dễ dàng di chuyển và không bị ngột ngạt. Các nhà hàng tổ chức tiệc cưới với kiến trúc mới hiện nay thường cắt giảm tối thiểu số lượng cột để không bị che mất tầm nhìn của khách và tạo không gian rộng rãi hơn.
Ngoài ra, sảnh tiệc còn phải phù hợp với phong cách tiệc bạn muốn, một buổi tiệc sang trọng hay ấm áp, phong cách châu Á hay châu Âu, … để phục vụ nhu cầu của khách hàng, một nhà hàng tiệc cưới HCM sang trọng có thể có rất nhiều sảnh với nhiều phong cách khác nhau để bạn lựa chọn dễ dàng.
Khi đặt tiệc cưới tại nhà hàng hãy để ý đến không gian xung quanh và sảnh tiệc bạn chọn. Hãy yêu cầu nhà hàng dọn dẹp hoặc xử lý những hình ảnh không đẹp mắt ở xung quanh nhà hàng, khu vực đón tiếp khách cần sạch sẽ, trang trí đẹp và sảnh tiệc cần tách biệt với những sảnh khác để tạo cảm giác riêng tư cho buổi tiệc. Nhà hàng cũng cần có có chỗ gửi xe rộng rãi, có nhân viên trông xe và dắt xe giúp khách và chỗ gửi xe không nên quá xa sảnh tiệc để những quý cô không phải đi bộ quá xa trên đôi giày cao gót đi dự tiệc.
Âm thanh ánh sáng
Âm thanh ánh sáng chính là yếu tố giúp buổi tiệc thêm lung linh sống động, vì vậy hãy yêu cầu nhân viên kiểm tra lại hệ thống ánh sáng để kịp thời thay đổi hoặc sửa chữa khi cần thiết vì ánh sáng sẽ chi phối rất nhiều đến chất lượng hình ảnh.
Chắc hẳn bạn cũng không muốn tiệc cưới bị gián đoạn vì micro bị hư hay loa bị trục trặc, để mọi thứ diễn ra suôn sẻ, hãy yêu cầu nhân viên kiểm tra lại tất cả, đảm bảo âm thanh đều đủ nghe cho tất cả khách mời nhưng không quá chát tai gây khó chịu.
Cung cách phục vụ
Một đội ngũ nhân viên chu đáo, chuyên nghiệp luôn mang đến cảm giác an toàn và tin tưởng cho ngày vui diễn ra suôn sẻ. Bạn có thể quan sát cách nhân viên phục vụ những người khách khác hoặc trực tiếp trao đổi với họ để đánh giá được sự tận tâm dành cho khách hàng. Bên cạnh đó, bạn cũng nên trao đổi với quản lí về cách thức lên món, số lượng nhân viên trong tiệc của bạn, một người sẽ phục vụ bao nhiêu bàn,…
Ngoài những kinh nghiệm trên, bạn cần nắm chắc quy trình thanh toán để có thể chuẩn bị tài chính cho tốt. Chúc các bạn có ngày vui trọn vẹn!