Bỏ túi những món ăn ngon cho thực đơn tiệc cưới ngày trọng đại

Các cặp đôi đều muốn thiết đãi những vị khách thân yêu trong hôn lễ các món ăn thơm ngon hấp dẫn để cảm ơn họ đã đến chung vui cùng gia đình. Nếu các bạn đang gặp khó khăn trong việc lựa chọn món cho thực đơn tiệc cưới thì hãy tham khảo trong bài viết này.

Vịt quay Bắc Kinh

Món ăn nổi tiếng khắp thế giới của Trung Quốc – Vịt quay Bắc Kinh được xem là quốc hồn của đất nước này. Khi xưa đây là món của hoàng gia thiết đãi trong các bữa yến tiệc. Vịt quay được chế biến vô cùng công phu và đã được thay đổi cách biến qua nhiều thế kỷ để ngày nay món ăn trở nên phổ biến và ai cũng có thể thưởng thức. 

Vịt quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh được các đầu bếp nấu nướng cẩn thận, tỉ mỉ để lớp da vịt màu vàng đỏ, mỏng, giòn tan; thịt mềm thấm đẫm gia vị ngọt ngọt, mặn mặn; chấm với nước chấm đặc biệt. Những con vịt được chọn làm món ăn đều là những con to, béo, rất chất lượng. Nhà hàng sẽ phục vụ món ăn với bánh bao mini và chén súp ấm được nấu từ xương vịt.

Mì Pasta

Pasta là món ăn dành riêng cho giới quý tộc vào những dịp đặc biệt thế kỷ 12 ở Sicily phía Nam bán đảo Italia. Đến thế kỷ 17 – 18, mì ý mới dần phổ biến hơn với người dân và sản xuất đại trà tại thành phố Napoli. Món mì ống phô mai được mọi người bốc ăn bằng tay vào lúc bấy giờ. Đây là nét đặc trưng và thu hút khách du lịch đến Napoli để chiêm ngưỡng phong tục độc đáo này. Vào thế kỷ 19, Pasta được thêm vào sốt cà chua. Và đến thế kỳ 20 món ăn được dùng hằng ngày trong các bữa cơm gia đình và quay về đúng với cách ăn truyền thống thế kỷ 14 là dùng muỗng và nĩa.  Ngày nay, mỳ Ý được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên đa dạng món Pasta như mì ống sốt kem, mỳ Ý hải sản, pasta sốt thịt bò bằm,…

Mì Ý phô mai truyền thống

Cơm thập cẩm Paella trong thực đơn tiệc cưới 

Món ăn đặc biệt này đến từ xứ sở bò tót đất nước Tây Ban Nha. Món cơm thập cẩm Paella vô cùng thơm ngon và đầy sắc màu bởi các nguyên liệu rau quả, thịt, nghêu trắng, vẹm xanh, tôm, mực,… Valencia chính là cội nguồn của món ăn đặc sắc này. Paella nghĩa là cái chảo, đầu bếp sẽ trình bày và phục vụ món cơm thập cẩm cho thực khách trong cái chảo mini để thưởng thức và trải nghiệm đúng văn hóa của người dân Tây Ban Nha.

Cơm thập cẩm Paella Tây Ban Nha trong thực đơn tiệc cưới

Ohmi-gyu 

Đây là món ăn được làm từ bò Kobe nổi tiếng trứ danh thế giới. Ohmi-gyu được cung điện Nhật Bản công nhận là món bò hảo hạng suốt hơn 400 năm qua. Đầu bếp sẽ thái tảng thịt thành những lát mỏng sau đó là những miếng chanh và một ít muối trà xanh để thưởng thức. 

Ohmi-gyu tái chanh

>>> Xem thêm: Những món ăn cao cấp cho thực đơn hôn lễ thêm phong phú 

Thịt nướng Shish Kebab Trung Đông

Món ăn có nguồn gốc từ thế kỷ 11 của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ. Đế quốc Ottoman đã xâm lược rất nhiều quốc gia lúc bấy giờ và phổ biến rộng rãi món thịt nướng. Shish Kebab chế biến rất đơn giản gồm một que để xiên thịt bò đã ướp gia vị và các rau củ như ớt chuông, bắp, nấm,… Món ăn khi thưởng thức cùng rượu vang đỏ hoặc bia thì thật hoàn hảo. 

Shish Kebab Thổ Nhĩ Kỳ

Cua sốt ớt Singapore

Cua sốt ớt lọt top 50 món ngon nhất thế giới, là món ăn nổi tiếng của biểu tượng Merlion quốc gia Singapore xinh đẹp. Người đầu bếp sẽ sơ chế sạch sẽ nguyên liệu và chặt thành từng khúc để chế biến dễ hơn và giữ vỏ của để trang trí món ăn. Thịt ngon nhất vào tháng 12 đến tháng 3 bởi đây là thời gian giao phối của những con cua. Hương vị món ăn chua chua, ngọt ngọt, không quá cay, nước sốt béo ngậy đậm đà được nhà hàng phục vụ thêm bánh bao chiên để chấm.

Cua sốt ớt Singapore

Tổng kết 

6 món ăn ngon, hấp dẫn trong bài viết hi vọng sẽ giúp được các bạn lựa chọn được món nào có trong thực đơn tiệc cưới của mình. Nếu các bạn muốn biết thêm các thông tin về menu cưới hãy liên hệ với nhà hàng tiệc cưới Metropole nổi tiếng quận 3 để được tư vấn rõ hơn. 

>>> Xem thêm: Những bộ thực đơn siêu ngon trong hôn lễ tại Metropole