Khi tổ chức tiệc cưới tại nhà, nhiều cặp đôi yêu thích sự lựa chọn hải sản trong thực đơn ngày cưới tại nhà vì hương vị tươi ngon, sang trọng và dễ dàng tạo điểm nhấn cho bữa tiệc. Hải sản không những phù hợp với khẩu vị của nhiều khách mời mà còn đem đến nét sang trọng, đẳng cấp cho ngày trọng đại. Để giúp bữa tiệc tại nhà thêm trọn vẹn, bạn có thể tham khảo những món hải sản hấp dẫn dưới đây.
1. Tôm sú nướng muối ớt
Tôm sú nướng muối ớt là một trong những món hải sản đặc trưng mà bạn có thể cân nhắc đưa vào thực đơn ngày cưới tại nhà. Với vị cay nồng nhẹ nhàng từ muối ớt và sự tươi ngon của tôm, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách mời. Tôm được nướng vừa phải để giữ độ ngọt tự nhiên, bên ngoài được phủ một lớp muối ớt thơm ngon, giúp tạo nên hương vị đậm đà.
Tôm sú nướng muối ớt thơm ngon
Cách chế biến cũng rất đơn giản, chỉ cần chọn tôm sú tươi, ướp muối, ớt và một chút tỏi băm nhuyễn, sau đó nướng trên than hoa hoặc lò nướng cho đến khi tôm chuyển màu vàng đẹp mắt là hoàn thành.
2. Hàu nướng phô mai
Hàu nướng phô mai là một lựa chọn vừa sang trọng vừa dễ chế biến để làm phong phú thêm thực đơn cưới tại nhà. Hàu tươi sống được phủ một lớp phô mai béo ngậy, nướng chín tới để giữ nguyên hương vị, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của phô mai và vị ngọt tự nhiên của hàu.
Bạn có thể thêm một chút hành lá hoặc tiêu xay nhỏ để tạo thêm độ thơm ngon, khiến món ăn này thêm phần hấp dẫn và tinh tế, phù hợp cho các bữa tiệc cưới hiện đại.
3. Cua sốt me chua ngọt
Cua sốt me là món ăn tiếp theo nên có trong thực đơn ngày cưới tại nhà bởi sự đậm đà và hấp dẫn của nước sốt me chua ngọt. Cua tươi sống được sơ chế và chiên sơ trước khi trộn đều với nước sốt me, mang lại hương vị vừa chua vừa ngọt cực kỳ cuốn hút. Món ăn này vừa đẹp mắt mà còn vừa dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Khách mời sẽ có thể dễ dàng thưởng thức từng miếng cua thấm đều gia vị, cùng với nước sốt me hấp dẫn. Đây là món ăn sẽ làm bữa tiệc cưới thêm phần đặc biệt và lưu lại ấn tượng sâu đậm.
4. Cá hồi sốt chanh dây
Cá hồi sốt chanh dây là một lựa chọn thanh đạm, tinh tế và sang trọng cho tiệc cưới tại nhà. Sự hòa quyện của cá hồi mềm mịn cùng sốt chanh dây chua ngọt mang lại cảm giác tươi mới, độc đáo. Để giữ hương vị, cá hồi được nướng hoặc áp chảo sơ qua và rưới sốt chanh dây lên trên, tạo nên vẻ đẹp mắt và hương vị mới lạ. Món ăn này là điểm nhấn đặc sắc trong thực đơn cưới, thể hiện sự tinh tế và tạo sự hấp dẫn khó quên cho khách mời.
Cá hồi nướng chanh dây nâng cấp hương vị thực đơn ngày cưới tại nhà
5. Mực hấp gừng sả
Mực hấp gừng sả là một món ăn hải sản thanh nhẹ, dễ ăn và rất phù hợp để thêm vào thực đơn ngày cưới tại nhà. Mực tươi sau khi làm sạch được hấp cùng gừng, sả và lá chanh, tạo nên hương vị thơm phức và giữ nguyên độ giòn ngon tự nhiên. Món mực hấp có thể ăn kèm với nước mắm gừng để tăng thêm độ đậm đà, rất phù hợp với khẩu vị người Việt.
Với món mực hấp gừng sả, thực đơn cưới của bạn sẽ có thêm sự đa dạng và mang lại cảm giác dễ chịu cho khách mời. Đây cũng là món ăn giúp cân bằng thực đơn, đặc biệt là sau các món chiên hay nướng.
6. Lẩu hải sản cho thực đơn ngày cưới tại nhà
Lẩu hải sản là món ăn không thể thiếu trong các thực đơn cưới vì dễ dàng chia sẻ và tạo không khí ấm cúng cho bữa tiệc. Lẩu hải sản có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu như tôm, mực, cá, cua và các loại rau, nấm, mang đến hương vị phong phú và bổ dưỡng. Nước lẩu chua cay hoặc ngọt thanh sẽ làm tăng thêm sự kích thích vị giác của khách mời, phù hợp với không khí tiệc cưới tại nhà.
Thưởng thức lẩu hải sản
Lẩu hải sản không những thơm ngon mà còn đem lại cảm giác sum vầy, giúp khách mời có thể thoải mái thưởng thức và giao lưu trong không khí tiệc cưới thân mật.
Các món hải sản sẽ là điểm nhấn đặc biệt cho thực đơn cưới giúp buổi tiệc thêm sang trọng và phong phú. Từ hương vị đậm đà của tôm sú nướng muối ớt đến sự ấm áp của lẩu hải sản, mỗi món ăn đều tạo nên một thực đơn ngày cưới tại nhà hoàn hảo nhất.
>>> Xem thêm: Tham khảo bảng giá thực đơn cưới nhà hàng để tiệc cưới hoàn hảo .