Đãi tiệc cưới chay đang là một trong những xu hướng được không ít các cặp đôi lựa chọn vì vừa thanh đạm lại vừa độc đáo, mang tới sự hài lòng tuyệt đối cho khách mời. Đối với những thực khách ăn chay trường thì chắc chắn thực đơn tiệc cưới chay chính là một sự lựa chọn phù hợp hơn cả. Hiện nay, các nhà hàng tiệc cưới TPHCM đã liên tục cập nhật những món ăn chay được biến tấu, góp nhặt tinh hoa từ nhiều nền ẩm thực trong và ngoài nước để đem lại thực đơn cưới thanh lịch sang trọng cho khách hàng. Vậy cô dâu chú rể đã biết cách để chọn một thực đơn đãi tiệc phù hợp hay chưa?
Gợi ý cách chọn thực đơn cưới chay đẹp mắt và ngon miệng
Món khai vị tiệc cưới chay
Phần khai vị trong tiệc cưới sẽ có rất nhiều sự lựa chọn từ các món soup chay, salad chay tới gỏi chay. Bạn có thể chọn một số món mang hơi hướng ẩm thực thế giới, vừa lạ miệng vừa gây ấn tượng cho khách mời như soup kem nấm, soup gazpacho Tây Ban Nha,…
Nấm được biết đến như một thứ nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao. Hương thơm của nấm khi kết hợp cùng kem bơ béo ngậy sẽ tạo nên một hương vị hấp dẫn kích thích mọi vị giác. Đây là món khai vị khá phổ biến tại Âu Mỹ – một gợi ý cho món khai vị chay trong tiệc cưới khá hấp dẫn, đúng không nào?
Món rau cho thực đơn tiệc cưới chay
Khi lựa chọn món rau cho thực đơn tiệc cưới chay trọn gói, bạn hãy yên tâm vì nó không còn gói gọn trong rau xào hay nấm nữa. Bởi chính sự kết hợp của tôm, thịt chay bạn hoàn toàn có thể chọn những món rau hầm hay cuốn với nhiều màu sắc, tạo sự hoan hỉ cho tiệc cưới. Đó có thể là những món vừa bắt mắt vừa đậm đà hương vị nhưng vẫn giữ được hương vị thuần khiết vốn có như bông thiên lý xào tôm chay, nấm đông cô xào cải ngọt,…
Món chính tiệc cưới chay
Món chính cho thực đơn cưới chay có thể gồm nhiều loại từ chiên rán, món tinh bột cơm mỳ hay món giả mặn,…Ngoài ra, những món chiên giả mặn như chả giò chay, tôm chay chiên sẽ làm hài lòng thực khách của bạn, dù họ thích ăn chay hay ăn mặn. Biến tấu khác của món giả mặn với những cái tên cực bắt tai như bò lá lốt chay, gà hầm chay long phụng sum vầy,…Tất cả sẽ góp phần tạo nên những điểm nhấn đáng nhớ trong bữa tiệc của hai bạn.
Bên cạnh những món cơm truyền thống, bạn cũng có thể đặt tiệc cơm lá sen, hay đơn giản là cơm chiên Dương Châu – lựa chọn nên có để giúp thực khách chắc bụng và no lâu.
Món lẩu tiệc cưới chay
Nếu tổ chức vào mùa lạnh, món lẩu nóng hổi sẽ luôn là lựa chọn phù hợp tạo không khí ấm cúng cho bàn tiệc, và lẩu nấm có thể là một lựa chọn hợp lý cho thực đơn cưới chay của bạn.
Món tráng miệng tiệc cưới chay
Cuối cùng là món ngọt tráng miệng. Ngoài hoa quả ra, các món chè hay bánh hiện đại, thanh mát là kết thúc hoàn hảo cho bữa tiệc. Bạn cũng nên chọn những món dễ ăn và không quá ngọt như chè hạt sen.
Tạm kết
Trên đây là những gợi ý về cách chọn thực đơn tiệc cưới chay vừa ngon lành bổ dưỡng lại vô cùng tinh tế trong cách bày trí. Nếu bạn đang chưa biết phải chọn món nào thì có thể tham khảo nghiên cứu trước bài viết này để đưa ra những quyết định đúng đắn nhé.
Hầu hết các nhà hàng tiệc cưới HCM hiện nay đã có sẵn những thực đơn cưới chay với hàng trăm hàng ngàn món độc đáo ngon miệng. Chẳng hạn như nhà hàng Riverside Palace, không chỉ nổi tiếng cung cách phục vụ chuyên nghiệp, sảnh tiệc sang trọng mà còn là list thực đơn cưới chay mặn vô cùng hoành tráng.
Nơi đây tự hào là địa điểm tổ chức sự kiện hội nghị – tiệc cưới trọn vẹn và hoàn hảo nhất cho nhiều doanh nghiệp, nhiều cặp đôi. Hơn thế nữa là nhà hàng còn tọa lạc tại vị trí đắc địa ngay trục đường Bến Vân Đồn, quận 4, Tp Hồ Chí Minh nên rất thuận tiện cho việc đi lại. Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay theo thông tin bên dưới để đặt tiệc cưới chay trọn gói nhỉ?
* Trung tâm hội nghị tiệc cưới Riverside Palace:
- Địa chỉ: 360D Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, TP.HCM
- Điện thoại: (848) 6256 8888
- Fax: (848) 6256 9999
- Email : [email protected]
- Facebook: www.facebook.com/riversidepalace
Chúc các bạn mãi hạnh phúc.