Không giống như các bữa tiệc khác, việc chăm chút tỉ mỉ chuẩn bị là rất cần thiết cho những bữa tiệc trọng đại. Trong đó thực đơn món ăn là một trong những yếu tố rất quan trọng, ảnh hưởng lớn đến sự thoải mái và hài lòng cho các khách mời của bữa tiệc. Dưới đây là những ý kiến giúp các cặp đôi dễ dàng tạo ra một thực đơn tiệc cưới ấn tượng cho ngày trọng đại của mình.
Thực đơn tiệc cưới
Những yếu tố quan trọng của một thực đơn tiệc cưới.
Chất lượng món ăn luôn là yếu tố hàng đầu
Tiêu chí quan trọng nhất cho thực đơn ngon là thức ăn phải ngon. Chính vì thế, đối với một bữa tiệc quan trọng như tiệc cưới thì việc chọn một nhà hàng uy tín, có chất lượng phục vụ tốt càng quan trọng hơn.
Để đảm bảo các món ăn thơm ngon, chất lượng thì việc đầu tiên cần làm là đến để thử các món ăn tại nhà hàng muốn đặt tiệc cưới. Việc này giúp đánh giá chất lượng món ăn và chất lượng phục vụ của nơi đó. Từ đó, các đôi uyên ương có thể yên tâm trao cho họ niềm tin của mình.
Món ăn trong thực đơn phải ngon
Thực đơn tiệc cưới phải là thực đơn hoàn hảo và trọn vẹn nhất
Một thực đơn hoàn hảo là thực đơn phải có sự kết hợp hoàn hảo của đa dạng và phong phú các món ăn. Đảm bảo kết cấu trọn vẹn:
Món khai vị: nhiệm vụ của món khai vị là khởi động vị giác một cách nhẹ nhàng trước khi bước vào món chính.
Món chính: là những món bùng nổ hương vị, kích thích vị giác một cách tối đa và đảm bảo dinh dưỡng cho bữa ăn. Thực đơn nên phục vụ từ 2 – 3 món chính thay vì một món để hương vị không bị lặp đi lặp lại.
Món tráng miệng: đây là những món ăn giúp làm dịu lại những kích thích mạnh lên vị giác từ những món trước đó. Món tráng miệng thường là những món nhẹ nhàng có vị ngọt vừa phải.
Các món này phải được phục vụ theo đúng quy trình và phải kết hợp với nhau để tạo ra bữa ăn trọn vẹn.
Món tráng miệng
Món ăn phải phù hợp
Cảm nhận của khách mời là yếu tố quan trọng nhất, cho nên cần phải lựa chọn món ăn một cách khéo léo sao cho hợp khẩu vị và hoàn cảnh hiện tại. Hai bạn nên cân nhắc việc chọn món phù hợp với điều kiện thời tiết, bên cạnh đó, tùy thuộc vào khẩu vị của khách mà điều chỉnh sao cho món ăn thơm ngon nhất.
Thay vì chọn những món cay nóng cho mùa hè như súp, món nướng, món chiên thì bạn nên chọn những món ăn nhiều rau củ hơn để tạo cảm giác tươi mát cho thực khách. Chẳng hạn như salad cho món khai vị, kết hợp thật nhiều rau củ cho món chính và các món tráng miệng mát lạnh giữa cái nóng oi bức như chè, trái cây ướp lạnh, kem tươi,… đảm bảo thực đơn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc.
Đối với mùa đông, thì các món ăn nóng hổi như súp, đồ nướng và lẩu cay là những lựa chọn hợp lý nhất. Độ nóng của những món ăn này là yếu tố mang lại ấn tượng cho khách mời. Chính vì thế, nên nhắc nhở đội ngũ phục vụ phải luôn đảm bảo độ nóng của các món ăn đó.
Món ăn phải phù hợp
Ngân sách hợp lý
Lễ cưới là một hoạt động trọng đại, tuy nhiên, các đôi uyên ương cần cân bằng chi phí cho các hoạt động thật hợp lý. Thực đơn tiệc cưới chỉ cần đảm bảo giá trị dinh dưỡng và chất lượng món ăn. Đừng mạo hiểm tiêu quá nhiều cho các món ăn đắt tiền.
Trên đây là những yếu tố giúp các đôi uyên ương có thể tạo ra một thực đơn nhà hàng tiệc cưới hoàn hảo cho ngày quan trọng của mình. Hy vọng đọc qua đó các cặp đôi sẽ có thể xây dụng được một thực đơn tiệc cưới hoàn hảo cho ngày trọng đại của mình.
Tham khảo: Thực đơn ấn tượng tại Gala Center nhà hàng tiệc cưới quận Tân Bình.