Lựa chọn được thực đơn tiệc cưới phù hợp với khẩu vị của mỗi người và cân bằng với ngân sách cưới sẽ giúp bạn tổ chức được một buổi tiệc thật hoàn hảo.
Thực đơn tiệc cưới với món Tây và món Chay được xem là hai xu hướng thực đơn khá mới lạ và dường như còn ít phổ biến. Ít phổ biến nhưng không có nghĩa là nó không đặc biệt. Hãy cùng khám phá hai kiểu thực đơn này nhé.
Thực đơn tiệc cưới với các món Tây
Từ món khai vị đến món chính và món tráng miệng, thực đơn tiệc cưới kiểu Tây đều sẽ phục vụ thật tốt nhu cầu cưới hỏi ngày càng đa dạng của các cặp đôi. Món khai vị kiểu Tây phải kể đến là salad. Thay vì sự quen thuộc với những món ăn như chả giò, nem… thì một ít salad xanh mát với thịt xông khói, salad tôm cocktail… sẽ giúp thực đơn cưới của bạn mới lạ hơn rất nhiều. Nếu không thích salad, bạn có thể dùng soup măng tây, thịt nguội cuộn cá hoặc nghêu bỏ lò…
Nếu bạn chọn thực đơn món Tây trong tiệc cưới của mình thì khách mời sẽ như lạc vào thế giới của ẩm thực châu Âu với nhiều món chính hấp dẫn. Đó có thể là phile cá chẽm nướng sốt rượu Porto, phile cá cờ chiên sốt chanh dây, sườn heo nướng sốt BBQ, bò hầm rượu vang đỏ hoặc tôm sú đút lò sốt ớt samba… Những món này sẽ khiến thực khách muốn ăn mãi không thôi. Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng bữa tiệc, bạn có thể lựa chọn món cơm hoặc lẩu kèm vào thực đơn.
Cuối cùng, thực đơn tiệc cưới kiểu Tây bạn đừng quên lựa chọn bánh tiramisu, bánh mousse, dâu tươi đút lò với kem, panna cotta, cup cake… để đưa vào bữa tiệc nhé.
Thực đơn tiệc cưới với các món ăn chay
Thay vì chọn những món ăn mặn như những tiệc cưới thông thường thì ngày nay, có nhiều cặp đôi lựa chọn các món ăn chay. Đó có thể là những người có niềm tin vào Phật Giáo, cũng có thể là những người có xu hướng hạn chế thịt cá, tăng cường rau xanh. Để đáp ứng nhu cầu này, nhiều nhà hàng cưới đã thiết kế rất nhiều món chay phong phú và hấp dẫn, tha hồ để các cặp đôi lựa chọn cho menu tiệc cưới của mình.
Không khác gì những tiệc cưới thông thường, thực đơn tiệc cưới chay vẫn đầy đủ các món khai vị, món chính, và tráng miệng. Thậm chí tên gọi của những món ăn cũng không có gì thay đổi và vẫn rất hấp dẫn.
Bạn có thể khai vị với súp tam tơ, cải thìa xào nấm đông cô, gỏi mực Thái Lan… Món chính có thể bao gồm cánh gà quay dùng kèm bánh bao, bó xôi xào thịt bò, cải rổ xào mực, lẩu nấm… Và hãy để bữa tiệc kết thúc trọn vẹn với thạch trái cây, chè hoặc pudding đậu nành nhé.
Dù là tiệc cưới với thực đơn mặn như thông thường hay là những món Tây, món Chay thì hiện nay, những đầu bếp tài ba tại các nhà hàng cưới hoàn toàn có thể đáp ứng cho bạn. Bạn chỉ cần lựa chọn thực đơn gồm những món ăn phù hợp với ngân sách cưới, phần còn lại cứ để các đầu bếp tài hoa giúp bạn.
>>> Tham khảo thêm: Những món ăn Tây cho thực đơn tiệc cưới