Khi tiến hành chọn lựa nhà hàng để đặt tiệc cưới hỏi, nhất là với các cặp đôi tổ chức đám cưới lần đầu thì sẽ gặp phải khó khăn trong việc tính toán ngân sách, dẫn đến việc thâm hụt tiền cưới khá nhiều.
Với mong muốn giúp đỡ các cặp tiết kiệm chi phí cưới và hạn chế tình trạng thâm hụt ngân sách, các chuyên gia lập kế hoạch cưới đã chọn lọc và nêu ra những điểm cần chú ý khi tiến hành đặt tiệc cưới hỏi tại nhà hàng cho các cặp đôi.
Kinh phí cho 1 bàn tiệc
Bạn muốn có một đám cưới sang trọng và đầy hương vị. Tốt nhất là nên xem xét ngân sách cần chi cho một bàn tiệc đãi khách như thế nào. Nếu ngân sách tối đa bạn có thể chi cho một bàn tiệc là 5.000.000đ thì tốt nhất bạn nên chọn thực đơn cưới có giá trị dưới con số này.
Bên cạnh đó, theo chia sẻ của các chuyên gia lập kế hoạch cưới, trong quá trình đãi khách chắc chắn sẽ xuất hiện nhiều chi phí phát sinh ẩn khác như phí quá giờ, thêm thức uống, phí đổ vỡ,… nên bạn cần chú ý trong việc dành thêm 1 khoản phí để dùng cho trường hợp này.
Những ưu đãi của nhà hàng
Ưu đãi tiệc cưới là những phần không thể thiếu của nhà hàng. Nhưng đi kèm những ưu đãi là những yêu cầu từ nhà hàng như: bạn có thể đặt số lượng bàn từ 50 bàn tiệc trở lên sẽ được tặng một bàn hoặc trang trí thêm hoa tươi trên bàn tiệc, hay ưu đãi thêm về thức uống.
Bạn nên cân nhắc kĩ lưỡng về số lượng khách để đặt bàn cho phù hợp đừng vì ham khuyến mãi mà bỏ quên chi phí đã dự trù.
Thực đơn tiệc cưới
Một thực đơn tiệc cưới thông thường sẽ có 1 món bánh mặn phục vụ cho khách, 1 món khai vị, 4 – 5 món chính và 1 món tráng miệng. Bạn có thể chọn món dựa theo thời tiết, mùa thực phẩm,… để tiết kiệm chi phí hơn.
Phí phục vụ tại nhà hàng
Có một số nhà hàng không miễn phí chi phí phục vụ mà sẽ tính thêm 10% trên 1 bàn ăn, vì vậy bạn nên trao đổi cẩn thận về các chi phí có thể phát sinh trước khi chính thức ký hợp đồng đặt cọc.
Ngoài ra, bạn đừng quên hỏi về các khoản phí phạt quá giờ. Thực tế, đa phần các tiệc cưới được tổ chức tại nhà hàng đa phần đều diễn ra quá giờ, một phần do khách mời quá vui, một phần vì cô dâu chú rể không sắp xếp được thời gian dành cho các hoạt động trong tiệc cưới một cách hợp lý, vì vậy sẽ dẫn đến việc tiệc cưới diễn ra quá giờ. Hãy trao đổi với người phụ trách nhà hàng về mức phí phạt và chuẩn bị một khoản ngân sách dự phòng dùng cho trường hợp này bạn nhé.
Trang trí tiệc cưới
Hãy trao đổi cẩn thận về vấn đề này, như việc chủ đề trang trí, địa điểm cung cấp hoa tươi, nguồn cung cấp phụ kiện,… và các mức giá của nó. Nếu có thể, hãy thảo luận với họ về việc bạn tự tìm địa điểm cung cấp để giúp giảm thiểu chi phí cho mục trang trí này.
Đừng bao giờ quên kiểm tra những điều trên trước khi đặt bút ký vào hợp đồng đặt tiệc cưới hỏi tại các nhà hàng, trung tâm sự kiện bạn nhé. Bên cạnh đó, hãy có một kế hoạch cho tiệc cưới phù hợp trước khi đến tham quan địa điểm cưới, để bạn có thể hình dùng ra được địa điểm mà bạn chọn sẽ cần những gì.