Sau khi đã lựa chọn được một nhà hàng tiệc cưới TPHCM phù hợp cùng các vấn đề như trang trí sân khấu, âm thanh, ánh sáng,…thì việc lựa chọn được một thực đơn phù hợp sẽ góp phần làm cho bữa tiệc diễn ra một cách hoàn hảo và thành công nhất.
Vậy làm cách nào để có thể lựa chọn được một thực đơn tuyệt nhất? Hãy cùng tham khảo những gợi ý của các “chuyên gia” nhà hàng tổ chức tiệc cưới trọn gói sau đây:
Những món ăn nên tránh trong ngày cưới
Ngày cưới với mỗi người chúng ta là ngày vui hạnh phúc, chính vì thế những món ăn với vị đắng và chua không nên có trong thực đơn của bạn như khổ qua, cải chua hay các món liên quan đến mắm. Tuy đây chỉ là thông tin không khoa học nhưng ông bà ta cũng có câu “có kiêng có lành” nên bạn hãy hạn chế những món này nhé!
Khách mời thuộc miền nào?
Điều dễ gây ấn tượng với khách mời nhất chính là những món ăn quen thuộc, có hương vị truyền thống và thực đơn tiệc cưới tại nhà hàng nên được lựa chọn phù hợp với từng vùng miền khác nhau. Ví dụ như đám cưới của bạn diễn ra ở miền nam thì các món ăn như Gỏi ngó sen tôm thịt, chả giò, súp cua,… chắc chắn sẽ đem đến sự hài lòng cho thực khách.
Chi phí
Để có một thực đơn tốt, bạn không nên bỏ qua mục này. Hãy xem xét ngân sách cho việc đám cưới của mình ở mức nào rồi từ đó chọn một bàn tiệc với giá cả phù hợp, điều này sẽ giúp bạn có được một đám cưới trọn niềm vui hơn. Hiện nay, một bàn tiệc cưới tại các nhà hàng tiệc cưới TPHCM có giá dao động từ 2 đến 4 triệu. Tuy nhiên nếu có điều kiện bạn có thể tổ chức ở những nơi sang trọng hơn với mức giá trên 6 triệu.
Thứ tự các món ăn
Trong hầu hết các bữa tiệc, để thưởng thức được hết các hương vị của món ăn, người ta sẽ chọn những món khai vị nhẹ nhàng cả về lượng lẫn vị như: soup, gỏi, salad… Để rồi, khi đến những món chính của bữa tiệc, các vị khách sẽ cảm nhận được sự bùng nổ của các món ăn với gia vị đậm đà và giàu chất đạm này. Đây cũng là món sẽ làm cho thực khách no. Tùy theo kinh phí mà các món này có thể từ 2 đến 4 món với nhiều nguyên liệu như thịt bò, thịt gà, thịt dê, thịt cừu…
Và cuối cùng là món tráng miệng, đây là những món ăn nhẹ cuối tiệc, nhưng lại được ít các cặp đôi chú ý đến mà không biết rằng chính món ăn cuối này thường để lại ấn tượng lâu bền nhất khi dự tiệc của khách mời. Hãy thử biến tấu món tráng miệng truyền thống với những món mới lạ hơn và độc đáo hơn như: chè, kem tươi, hoa quả tươi…được gói trong những chiếc hộp nhỏ xinh hoặc đặt trong những chiếc ly chén có kiểu dáng đẹp có thể chúng sẽ đem đến những ấn tượng đẹp cho khách mời đấy!
Đừng để món ăn dư thừa
Hãy chắc chắn rằng các món ăn được đặt tại nhà hàng tiệc cưới TPHCM là vừa đủ và không bị dư thừa, lúc đó khách mời mới có cơ hội thưởng thức hết những món ăn mà bạn đã đắn đo lựa chọn. Bạn nên tham khảo trước từ những người đã có kinh nghiệm. Với một bữa tiệc phương Tây cần có 5 món đã bao gồm món tráng miệng. Nếu bạn không muốn cầu kỳ và không có nhiều chương trình chúc mừng trong tiệc cưới, bạn chỉ nên chọn 4 món là đủ. Với các món ăn Việt, nhiều rau và thanh đạm, bạn có thể chọn khoảng 6 món cho tất cả mà không sợ thừa.
Thực đơn tiệc cưới là một trong những thành phần quyết định sự thành công của bữa tiệc, chính vì vậy bạn không nên xem nhẹ yếu tố này. Với những gợi ý trên, chúc bạn chọn được một thực đơn hoàn hảo và ấn tượng nhất cho mình!