Món tráng miệng là thành phần vô cùng hấp dẫn và được trông đợi không kém các món chính. Nhờ sự du nhập của nhiều nền văn hóa và những thay đổi trong sở thích mà thị hiếu của cô dâu chú rể, các món tráng miệng trong thực đơn tiệc cưới ngày một trở nên đa dạng hơn. Ngày nay, thực đơn ngày cưới có thể mang lại cho các cặp đôi nhiều sự lựa chọn thay vì bị gò bó chỉ với những món quen thuộc. Hãy cùng lắng nghe chia sẻ của nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace sau đây.
1. Chè
Chè là món ăn quen thuộc trong văn hóa ẩm thực của người Việt lẫn một số quốc gia khác, chẳng hạn như Thái Lan, Campuchia, Singapore,… Kết cấu lỏng, mềm ẩm cùng hương vị ngọt thanh của chè rất dễ chiều lòng nhiều đối tượng thực khách, dù là người cao tuổi hay trẻ em.
Khi tham khảo thực đơn đám cưới của các nhà hàng, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những cụm từ khóa quen thuộc như chè hạt sen long nhãn, chè tuyết nhĩ, chè khúc bạch,… Do sự dễ ăn, dễ thưởng thức của mình, nên bạn không cần quá đau đầu để tìm được món chè phù hợp nhằm chiêu đãi cho tiệc thành hôn.
Kết cấu lỏng, mềm ẩm cùng hương vị ngọt thanh của chè rất dễ chiều lòng nhiều đối tượng thực khách, dù là người cao tuổi hay trẻ em
2. Bánh ngọt
Bánh ngọt có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi, dưới những dáng hình và cách thức chế biến riêng biệt. Bên cạnh mùi hương thơm ngát và vị ngon khó cưỡng từ bơ, sữa, đường,…, mỗi chiếc bánh ngọt còn là biểu trưng cho nét đẹp linh sử và truyền thống của từng dân tộc.
Bánh tart táo, bánh phô mai dâu, bánh phô mai chanh dây,… là những gợi ý tuyệt vời dành cho buổi tiệc của bạn. Song, cần nên lưu ý rằng, những dạng bánh ngọt quá “Tây Phương” sẽ không đáp ứng được khẩu vị của người Việt, nên bạn hãy chọn các loại bánh ít béo, ngọt nhẹ và có kèm thêm trái cây tươi để quan khách có thể thưởng thức một cách thoải mái.
Bánh tart táo, bánh phô mai dâu, bánh phô mai chanh dây,… là những gợi ý tuyệt vời dành cho buổi tiệc của bạn
3. Rau câu
Tương tự như chè, rau câu cũng là món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam. Ưu điểm của rau câu là tính thanh mát, mang đến cảm giác dễ chịu cho người dùng, đặc biệt là trong tiết trời oi bức và nắng nóng.
Những dạng rau câu mà bạn có thể tham khảo cho menu cưới gồm có rau câu hạt chia, rau câu trái cây, rau câu dừa, rau câu nhãn nhục, rau câu phô mai,… Để tăng tính lịch sự, rau câu nên được đặt riêng trong những ly hoặc chén nhỏ, thay vì đặt chung trên cùng một dĩa lớn.
Ưu điểm của rau câu là tính thanh mát, mang đến cảm giác dễ chịu cho người dùng, đặc biệt là trong tiết trời oi bức và nắng nóng
4. Trái cây tươi
Trong các đám cưới truyền thống, trái cây tươi là sự lựa chọn phổ biến cho danh mục món tráng miệng. Chi phí hợp lý, sơ chế nhanh, dễ tìm mua là những điểm giúp trái cây tươi vẫn luôn được tin dùng trong ngày chung đôi của các cặp uyên ương.
Nho Mỹ có lẽ là loại trái mà bạn đang nghĩ đến ngay lúc này. Nhưng nếu mong muốn sự mới mẻ, thú vị hơn cho menu, bạn có thể trao đổi với nhà hàng tiệc cưới để biết được họ có cung cấp những tùy chọn khác hay không.
Chi phí hợp lý, sơ chế nhanh, dễ tìm mua là những điểm giúp trái cây tươi vẫn luôn được tin dùng trong ngày chung đôi của các cặp uyên ương
Lưu ý khi chọn đồ tráng miệng cho thực đơn tiệc cưới
Không quá ngọt
Món tráng miệng nên có độ ngọt vừa phải bởi phần đông mọi người sẽ không quá chuộng món ngọt gắt, chứa nhiều đường. Ngoài ra, chúng còn có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là với các vị khách cao tuổi, hoặc những ai mang bệnh lý về tim mạch, huyết áp và tiểu đường.
Món tráng miệng nên có độ ngọt vừa phải bởi phần đông mọi người sẽ không quá chuộng món ngọt gắt, chứa nhiều đường
Trình bày tỉ mỉ, gọn gàng
Dù xuất hiện sau cuối, nhưng bạn cũng không nên bỏ qua hình thức trình bày của đồ tráng miệng. Nhìn chung, các món tráng miệng cho thực đơn tiệc cưới như bánh, chè, rau câu,…, cần được đặt trong các dĩa, ly hoặc chén riêng. Về phần món trái cây, chúng nên được bố trí sao cho gọn gàng và đẹp mắt để tăng sự chỉn chu của bàn tiệc nói riêng, cũng như không gian tiệc nói chung.
Dù xuất hiện sau cuối, nhưng bạn cũng không nên bỏ qua hình thức trình bày của đồ tráng miệng
Món tráng miệng ngọt ngào không những góp phần hoàn thiện thực đơn đám cưới, mà còn giúp cho niềm hạnh phúc ngày trọng đại của bạn thêm mỹ mãn và trọn vẹn. Nếu gặp phải bất cứ khó khăn hay thắc mắc nào trong việc lên menu cưới, đừng ngần ngại nhờ đến sự hỗ trợ của gia đình, bạn bè và các chuyên viên tư vấn nhé. Mong rằng bạn và cô dâu/chú rể sẽ có một hành trình cưới với những trải nghiệm tuyệt đẹp.
>>>Tiệc lộng lẫy với những món ăn chiêu đãi hấp dẫn tại Riverside Palace