Đám cưới là một ngày cực kỳ thiêng liêng và quan trọng đối với mỗi cuộc đời của cô dâu và chú rể, đó chính là thời điểm xác định cả hai là một bước vào một ngôi nhà chung. Chính vì thế để góp phần tạo cho cô dâu chú rể một đêm khó quên cùng với những người thân bạn bè thì không thể thiếu một menu thật đẳng cấp. Bài viết dưới đây sẽ giúp các cặp đôi có thêm nhiều sự tham khảo về thực đơn tiệc cưới cao cấp phù hợp với khẩu vị người Việt Nam.
Thực đơn tiệc cưới cao cấp cần các món nào?
Menu hay còn được gọi là thực đơn tiệc cưới thường được các cặp đôi cô dâu và chú rể lên danh sách món ăn đãi các khách tham dự. Ngoài ra, mỗi nhà hàng sẽ có những thiết kế thực đơn khác nhau, các món ăn được liệt kê phân chia ra từng dạng và được phục vụ gắp món ăn cho mỗi người.
>>> Xem thêm: Tham khảo 5+ thực đơn tiệc cưới cao cấp chuẩn phong thái Việt
Những món ăn nên tham khảo khi đưa vào thực đơn cao cấp
Dưới đây sẽ là một số món ăn gồm khai vị, món chính và tráng miệng cho các cặp đôi có thể tham khảo để đưa ra quyết định phù hợp cho mình :
Món khai vị cao cấp
Súp bào ngư vi cá
Khi nhắc đến món ăn, mọi người cũng cảm nhận được sự cao cấp trong từng lát bào ngư. Đây là món ăn cực kì bổ dưỡng khi kết hợp bào ngư cùng một số rau củ được hầm vài tiếng tạo ra hương vị khó quên cho người thưởng thức. Nguyên liệu phải được chọn lựa kích cỡ và được chế biến kĩ càng mới có thể đảm bảo sự tươi sống cho món ăn. Thưởng thức một ít súp trước khi ăn những món khác sẽ tăng kích thích dạ dày khiến người tham dự bữa tiệc sẽ cảm nhận được các hương vị của món ăn.
Món ăn bào ngư vi cá trong thực đơn tiệc cưới cao cấp
Salad Nicoise
Đây là món salad được kết hợp với cá ngừ tạo nên một món khai vị rất tốt cho sức khỏe, theo như các nghiên cứu thì trước khi ăn thì chúng ta nên ăn rau trước bữa ăn sẽ hấp thụ được các dinh dưỡng mà rau cung cấp. Vì vậy món ăn này có sự kết hợp của cá ngừ và rau củ sẽ tạo sự thích thú khi hoà huyện cảm giác mát bùi bùi, chua nhẹ của cà chua và mặn ngọt tự nhiên của cá và nước sốt.
Món chính đẳng cấp trong thực đơn
Tôm hùm rang muối
Khi nhắc đến món ăn này chắc hẳn những tín đồ yêu hải sản sẽ cảm thấy thật sự thu hút bởi hương vị món ăn bổ dưỡng. Món ăn này đòi hỏi nhà hàng phải thật sự có những chuyên gia ẩm thực để có thể chế biến một cách tinh tế nhất để giữ lại độ giòn và tươi của tôm hùm. Bên cạnh đó nhà hàng tiệc cưới cũng nên chú trọng về khâu nhập hải sản để nắm chắc được nguyên liệu còn tươi sống.
Cá hồi sốt cam
Cá hồi không còn là món ăn xa lạ tại Việt Nam, bởi lẽ sự giàu dưỡng chất của nó khiến rất nhiều người mê đắm, bên cạnh cách ăn sashimi thì mọi người có có thể áp chả và dùng với sốt cam chua chua ngọt ngọt ăn kèm với măng tây sẽ dậy được mùi hương của cá hồi rõ rệt hơn. Để có thể biến món ăn này giữ được hương vị ngon nhất đòi hỏi nguyên liệu phải được kiểm tra nghiêm ngặt để món ăn được đạt chất lượng chuẩn.
Cá hồi sốt cam trong menu tiệc cưới
Món ăn tráng miệng thượng hạng
Chè tuyết giáp
Món tráng miệng này rất thích hợp với khí hậu nắng nóng tại Việt Nam, món chè này có vị ngọt thanh và giòn giòn mang lại cảm giác cực kì thích thú khi thưởng thức, đây cũng được xem là món ăn đặc trưng của người Hoa từ lâu đời nên khi thưởng thức chúng ta sẽ cảm nhận được hương vị trọn vẹn của món chè mát lạnh.
Chè tuyết giáp thơm mát cho thực đơn tráng miệng
Bánh mousse dâu
Kết thúc bằng một chiếc bánh mousse dâu chua chua để cân bằng những hương vị mặn ngọt chua cay từ các món khai vị và món chính sẽ giúp chúng ta cảm thấy bữa ăn được trọn vẹn hơn. Phần bánh tơi xốp, mềm, thơm béo và đầy ngọt ngào.
Kết
Một thực đơn tiệc cưới cao cấp không chỉ đắt tiền, sang trọng mà phải đảm bảo ngon và hợp khẩu vị các khách mời, một số món ăn trong bài viết đã được chọn lọc và dễ hợp với khẩu vị người Việt Nam nhưng các cặp đôi cần có sự lựa chọn cho phù hợp nhé.
Trên đây là những gợi ý tham khảo thực đơn tiệc cưới cao cấp dành cho khẩu vị Việt Nam hạng sang. Hy vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích trong việc nghiên cứu và lựa chọn món ăn tiệc cưới. Chúc cho các cặp đôi sẽ có được một thực đơn vừa ý và trọn vẹn nhé!
GALA CENTER | CLIP NGẮN VỀ QUÁ TRÌNH TẠO NÊN “THỰC ĐƠN HOÀN HẢO”