Tự là món bắp ca-ra-men

Tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thích món bắp caramen này, nó sẽ trở thành món ăn truyền thống của gia đình bạn. Bạn sẽ hướng dẫn con cháu của mình làm món bắp này. Nó rất tuyệt. Cô chú của Darin đã làm món bắp caramen này vào mỗi dịp Giáng sinh. Cô Di đã biết tới công thức làm món bắp này trong 40 năm từ The Toronto Star Weekly. Đó là món ăn mà chúng tôi mong đợi nhất trong những kì nghỉ. 

Nếu bạn đang muốn có một hương vị hảo hạng cho bữa tiệc cưới của mình, hãy thử với món bắp này. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bắp caramen với nhãn hiệu của riêng mình.

Chắc chắn những vị khách mời của bạn sẽ phải ngây ngất với hạt bắp caramen đầu tiên. Nếu bạn muốn phục vụ khách trong lễ cưới bằng món bắp này, hãy bảo quản chúng ở nơi khô ráo.

Công thức làm món bắp caramen:

Thành phần: 

Bỏng ngô được sấy nở sẵn

1 chén bơ 

2 chén đường nâu sẫm

1/2 chén xi-rô bắp vàng 

1 muỗng cà phê muối 

1/2 muỗng cà phê  soda baking

1 muỗng cà phê vani 

Lò vi sóng 250 độ.

Chảo nông

Làm nóng chảy bơ, khuẩy với đường nâu, xi-rô ngô và muối. Đun sôi, khuấy liên tục. Đun sôi và không cần khuấy trong 5 phút. (lúc có bọt bong bóng ở nhiệt độ khoảng 248-250 độ.)

Tắt bếp, khuấy đều với soda baking và vani cho đến khi chúng được hó trộn hoàn toàn (cẩn thận khi cho thêm soda vì hỗn hợp caramel sẽ nổi bọt lên). Nó còn đang rất nóng.

Rưới caramel nóng lên bỏng ngô.

Dùng thìa gỗ trộn đều.

Đặt lên chảo, khuấy trong 15 phút. Đặt trong lò vi sóng khoảng 1 giờ rồi lấy ra.

Để nguội hẳn rồi cho vào lọ kín khí, bảo quản trong một tháng. Để ở nơi khô ráo thoáng mát.